Boa noite, queridos.
Esse post é muito importante para mim, pois será o post com
a primeira receita do blog.
Eu pensei bastante em qual receita deveria postar, mas no
final optei pela receita que eu mais faço aqui em casa: Pão de queijo de forma.
É uma receita muito simples e é maravilhosa para comer com um chá de lanche da
tarde. Faz muito sucesso aqui em casa.
Vamos aos ingredientes:
-250 g de polvilho doce (cuidado para não confundir com o
azedo)
-150ml de óleo
-125ml de leite
-3 ovos
-1 colher de sobremesa de fermento em pó
-150 g de queijo ralado
-100g de queijo mussarela
-Sal a gosto
-Orégano a gosto
Uma dica básica, mas que é sempre bom lembrar: Antes de
começar uma receita, prepare todos os ingredientes e utensílios que você
utilizará. Isso otimiza o tempo e evita pequenos desastres como o esquecimento
de algum ingrediente.
2. Despeje em um recipiente e acrescente o fermento, o queijo ralado e o orégano.
Obs: O queijo ralado pode ser aquele de pacotinho mesmo. Eu sempre uso o da Vigor, porque não é tão caro e é gostoso. Misture bem o queijo e o fermento, para a massa crescer uniformemente.
3. Pode-se acrescentar nessa massa pedacinhos de calabresa ou bacon fritos anteriormente ou ainda carne desfiada, requeijão ou pedaços de outras variedades de queijos.
Obs: Eu prefiro sem os acréscimos.
4. Unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
5. Leve ao forno até ficar dourado.
Obs: Essa receita pode ser feita em forninho elétrico.
Obs: Você pode substituir a forma redonda com furo no meio pelas forminhas individuais de empadinha, mas eu não recomendo, pois não fica tão gostosa quando na forma grande, onde ele fica com a casquinha crocante e o miolo bem macio.
Por hoje é só, pessoal. Façam e depois me contem o que acharam, ok?! Ah, e me desculpem pelas fotos amadoras.
Beijos, Amanda F.
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